Bakery / Repostería

In addition to our cookery courses, and with the support of the Gastronomy Department of Cuenca University, we offered baking courses as a complement to the participants' training.

Baking bread, cakes, pasties, etc to sell is one of the most common informal business activities in Ecuador, because it can be done from home and goods can be sold in the street or delivered to houses.

Therefore learning bakery can help a family to raise their income without needing a major capital investment.

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Además de nuestros cursos de cocina, y con el apoyo del Departamento de Gastronomía de la Universidad de Cuenca, ofrecimos cursos de panadería como complemento a la formación de los participantes.

Hornear pan, pasteles, empanadas, etc. para venderlos es una de las actividades empresariales informales más comunes en Ecuador, porque se puede hacer desde casa y los productos se pueden vender en la calle o entregar a domicilio.

Por lo tanto, aprender panadería puede ayudar a una familia a aumentar sus ingresos sin necesidad de una gran inversión de capital.